サルちゃんのタイ料理三昧 | Saru's Thai Cooking

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【今日の食卓】ゲァン・チュー・タオフー・ムー(Kaeng choo taofu mu、豆腐と豚肉のすまし汁)、豚肉とニンニク茎の炒め物

time 2015/04/04

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豚肉とニンニク茎の炒め物、ゲァン・チュー・タオフー・ムー(豆腐と豚肉のすまし汁)。
炒めものは、にんにくの茎のサクサク感がたまらなく美味しい。


スープや味噌汁に卵焼きを入れるのがタイ流です。
パパは大好き。
ゲアン(すまし汁、澄んだスープ)に、ご飯を入れて食べたりすることもあります。

みなさんも、やってみては?

ユウキ ナンプラー(魚醤) 1L

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丸美屋 魚醤(ナンプラー) 150ml

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長澤恵のタイ料理教室

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管理者プロフィール

百瀬サルタヤー(サルちゃん)

百瀬サルタヤー(サルちゃん)

愛称:サルちゃん。 タイから来て東京に住む主婦。タイ料理店での調理経験あり。タイ料理レシピやタイ料理・食品・食材などの情報を提供します。 Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.



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