2016/04/30
タマリンドは、タイ語ではマカームといいます。
甘味と酸味がある果物で、タイ料理には欠かせません。
見た目は、こんな形をしていて、日本では気味が悪いという人も多いですが、甘酸っぱい果肉はとても美味しいです。
いま話題のマッサマンカレーの甘味と酸味は、この果物によるものです。
また、パッタイなどにも使われます。
主人がこちらのブログで詳しく書いていますので、読んでみてください。
- 出版社/メーカー: ユウキ食品
- メディア: 食品&飲料
- クリック: 20回
- この商品を含むブログ (1件) を見る
- 出版社/メーカー: ボンペックス
- メディア: 食品&飲料
- この商品を含むブログを見る
- 出版社/メーカー: ChangThai Design
- メディア:
- この商品を含むブログを見る
■日本ブログ村ランキング■
記事が気に入ったらクリックして応援してね！
にほんブログ村
