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【サルちゃんのタイ料理三昧】【今日の食卓】サイ・ウア。タイ北部のソーセージ。断面の見た目がいつもと違うと思ったら、タイ人が作ったのを買ったと。自分が作るのより美味しいとサルちゃんが認めていた。かなり塩辛い。好みでは、やはり発酵させた独特の酸味があるサイコックイサーンが一番好きだ。 Sai Ua – sausage of North Thailand. #タイ料理　#ThaiFood

time 2017/03/26

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【今日の食卓】サイ・ウア。タイ北部のソーセージ。断面の見た目がいつもと違うと思ったら、タイ人が作ったのを買ったと。自分が作るのより美味しいとサルちゃんが認めていた。かなり塩辛い。好みでは、やはり発酵させた独特の酸味があるサイコックイサーンが一番好...
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【サルちゃんのタイ料理三昧】【今日の食卓】カオニャオ・マムアン（餅米のココナッミルク煮マンゴー添え）。久しぶり。いなげやでタイの南ナムドクマイ種が1個400円と安かったので買った。よく熟れていて美味しい。 Khao niao mamuang. #タイ料理　#マンゴー

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