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【Instagram】【今日の食卓】チャプチャイ。インドネシア中華料理では八宝菜的な炒め物だが、タイでは野菜の煮込み。ナムプラーと砂糖の甘い味付けで、野菜嫌いな子供たちも完食したとか。漢字では雑菜と書く。このままだとご飯のおかずになりにくいので、ご飯にかけて食べた。骨つき鶏が自然にほぐれるほど柔らかく美味。 Cap Chai – Chinese soup of chicken & vegetables. #タイ料理 #ThaiFood #チャプチャイ #チャップチャイ

time 2016/06/29




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百瀬直也

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