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【Instagram】【今日の食卓】カオマンガイ、茹でた鶏肉と茹で汁で炊いたご飯。中国の海南鶏飯がタイに伝わったもの。刻んだ生ニンニクや生姜を入れた漬け汁は、甘味・辛味・酸味・塩味などが混ざり合い複雑な味で美味。ご飯にもニンニクが入っている。明日はソンクラーン(タイ旧正月)でタイ料理が恋しくなったのかな? Khao man kai – Boiled chicken with rice. #タイ料理 #ThaiFood #カオマンガイ

time 2016/04/12




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百瀬直也

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